La chilena Fluvian puso en marcha su plan de expansión internacional con su llegada a Europa, mercado en el que comenzó a comercializar sus productos a través de restaurantes en Madrid y París.
La empresa, que inició este año sus ventas en Chile y comercializa agua proveniente de una vertiente ubicada en Yungay, en la Región de Ñuble, escogió el canal Horeca -hoteles, restaurantes y cafeterías- como primera puerta de entrada al mercado europeo, antes de avanzar hacia una distribución de mayor escala.
El desembarco comenzó a través de Felipa, en Madrid, y Mayli's, en París, dos establecimientos vinculados a emprendedores chilenos. La estrategia busca utilizar el segmento gastronómico para evaluar la recepción del producto y construir posicionamiento antes de abordar directamente al consumidor.
"Europa es un mercado muy receptivo y atractivo para esta categoría, pero también considerablemente más exigente. Existe una mayor demanda por aguas de origen, con características diferenciadoras y cuya procedencia pueda demostrarse", señaló Mónica Lira, gerenta general de Fluvian.
La compañía proyecta dar el siguiente paso de su internacionalización durante el último trimestre de este año, cuando espera comenzar a llegar directamente a los consumidores finales.
El modelo detrás de la expansión
Fluvian comercializa agua de vertiente proveniente de Yungay, en una zona donde confluyen el bosque esclerófilo y la selva valdiviana. Según explica la compañía, las precipitaciones y los deshielos se filtran naturalmente a través de suelos volcánicos y raíces antes de emerger en la vertiente.
La empresa apuesta por competir dentro del segmento de aguas premium a partir de su origen y baja mineralización, característica que, sostiene, permite que el producto pueda utilizarse como agua de maridaje en restaurantes.
Su entrada a Europa ocurre pocos meses después de iniciar su comercialización en el mercado chileno, donde vende botellas de vidrio de 500 cc y 750 cc, con precios de lanzamiento de $ 1.900 y $ 2.800, respectivamente. Los envases incorporan además un código que permite conocer el punto de origen del agua.
Actualmente, Fluvian procesa 7.500 litros y dispone de una capacidad instalada superior. Sin embargo, durante esta primera etapa la compañía ha optado por privilegiar el posicionamiento de la marca antes que acelerar sus volúmenes de producción.
En Chile, el modelo comercial considera destinar el 65% de la producción al canal Horeca y otro 22% a tiendas especializadas, mientras el porcentaje restante se comercializa directamente mediante su plataforma digital.
La operación está vinculada además a una reserva privada de 30 hectáreas de bosque nativo, destinada a proteger el ecosistema donde se encuentra la vertiente de la que proviene el agua.