Más de $ 15 mil de diferencia puede haber en los precios de la canasta de Año Nuevo

Diferencias según tipo de carne

Comparando los precios de los distintos tipos de carne, en tanto, la bandeja de dos kilos de trutro combinado y trozado de pollo marca Súper Pollo registró a un precio mínimo de $ 5.180 en los locales Lider del sector norte, oriente y poniente de Santiago, mientras que el máximo alcanzó los $ 6.380 en el Tottus del centro. Esto significa una diferencia de 23,2%, equivalente a $ 1.200

También, se detectaron diferencias importantes en el lomo liso categoría "V" importado y al vacío, cuyo valor más bajo para dos kilos llegó a los $ 15.980 en el Lider de los sectores centro y poniente; y a los $ 16.980 en el Tottus del norte. Es decir, un 6,3% o $ 1.000 entre ambos.

Ferias libres, carnicerías y supermercados

En otro dato, el análisis determinó variaciones al comparar valores de verduras entre ferias libres y grandes cadenas, llegando, por ejemplo, a un 147,5% en el kilo de tomate.

Volviendo a las carnes, el organismo detectó una disparidad de hasta 169,5% en el kilo de trutro de pollo deshuesado entre carnicerías y supermercados, equivalentes a $ 1.692 por kilo.

En vista de estas comparaciones, el director nacional del Servicio, Ernesto Muñoz, aconsejó a las familias que la clave para ahorrar es cotizar los precios, "específicamente respecto de las carnes, que puede constituir hasta el 35% de lo que vamos a pagar como familia en la cena de este fin de año".

Además, la autoridad recordó que como se trata de alimentos, la recomendación siempre es comprar en el comercio establecido, "porque es la única forma de protegernos como consumidores en nuestro derecho a la seguridad".

Diferencias en precios de canasta

Respecto a los precios de los menús, el sondeo comprobó que la canasta para fin de año más cara es la que contiene dos kilos de lomo liso, categoría tipo "V" al vacío e importado, cuyo valor máximo llegó a los $ 50.486 en el centro de la capital.

En cambio, la cena más barata corresponde a la opción vegetariana, que incluye albóndigas de soya, a un valor mínimo de $ 34.788 en el sector poniente.

En la foto, de izq. a der.: Jerónimo Brieba, Ignacio Seguel, Sophie Hellmich, Pedro Pablo Vergara y Germán Subercaseaux.

Entre Códigos

Pedro Pablo Vergara, tras reordenamiento de su estudio: “Ya no existe eso de ‘yo quiero al (abogado) estrella’. Hoy día hay un firmamento”

La salida del actual ministro de Justicia, Fernando Rabat, de Rodríguez, Vergara & Cia dio paso a reordenamiento de la firma, que sumó nuevos socios, se asoció con Subercaseaux & Hellmich y fortaleció el equipo para enfrentar la cada vez mayor competencia en la industria legal.

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