Click acá para ir directamente al contenido

ACCESIBILIDAD
- Alto contraste

Gastronomía

Trattoria Rita

Por: Por Alejandro Jiménez

Publicado: Viernes 13 de diciembre de 2013 a las 05:00 hrs.

Noticias destacadas

Ha pasado inadvertida por varios meses, probablemente porque no tiene la ubicación más vistosa dentro del Boulevard, pero eso no es un impedimento porque lo que no pueda tener en locación lo tiene en una cocina directa, honesta y amena. Lo más probable es que eso se deba a la preocupación de Atilio Barbieri, quien fuera hasta un tiempo socio del restaurante Da Carla, y que es un hombre apasionado por la cocina, el servicio y los restaurantes.

Lo primero que hay que decir es que el restaurante tiene una buena variedad de pizzas y pasta, a buenos precios, de adecuada factura, que lo hace candidato natural para ir en familia. Eso a precios que son casi imbatibles (entre $5.000 y $8.000 en el caso de las pizzas). Pero más allá de esto, hay muchos platos auténticamente italianos, lo que quiere decir, con el fuerte acento regional, porque como dice acertadamente Barbieri no existe la cocina italiana, sino la cocina de sus regiones.
Imagen foto_00000005
Por ejemplo, allí está la notable Lingua in salsa torinese ($5.900), la tan simple como notable Mozzarella de Búfala ($9.500) o los maravillosos Rotolini di Melanzane ($5.900), esas láminas de berenjena grilladas rellenas con ricotta y gratinadas con queso parmesano y mozzarella. Todos estos platos como antipasti. Y perdón por la omisión, pero tampoco sería adecuado dejar pasar el clásico Vitello tonnato ($5.900).

En los fondos un muy bien logrado, a punto, Pesce al Forno, es decir, merluza austral con costra de aceitunas negras, alcachofas, camarones a la menta, papas y salsa de mostaza. Tampoco el Agnello alla romana ($11.900), o sea, Espaldilla de cordero al romero, acompañada de alcachofa, papas doradas, aceitunas negras, tomate fresco, albahaca y menta. Hay buena barra, una selección de vino adecuada, y un buen servicio. Todo gracias a Rita.

 Boulevard del Parque Arauco, local 369, Las Condes. Tel. 2656 7014. Imagen foto_00000004
Horario: de lunes a domingo, de 12:00 a 00:00 horas.

Te recomendamos

ARTICULOS RELACIONADOS

<p>Doritos NotBurger: lo nuevo en la alianza entre NotCo AI y PepsiCo</p>

Doritos NotBurger: lo nuevo en la alianza entre NotCo AI y PepsiCo

<p>Columnista de Bloomberg incluye ejemplares chilenos en lista de 50 mejores vinos de menos de US$ 50</p>

Columnista de Bloomberg incluye ejemplares chilenos en lista de 50 mejores vinos de menos de US$ 50

<p>¿Quieres tomar un trago en el mejor bar del mundo? Está en México y se llama Handshake Speakeasy</p>

¿Quieres tomar un trago en el mejor bar del mundo? Está en México y se llama Handshake Speakeasy

<p>Ahora en DF | The World’s 50 Best 2022: Esta es la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo</p>

Ahora en DF | The World’s 50 Best 2022: Esta es la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo

Regístrate al newsletter semanal aquí- Negocios | Economía | Entrevistas | Análisis

Newsletters

Regístrate al newsletter semanal aquí- Negocios | Economía | Entrevistas | Análisis

Regístrate al newsletter semanal - Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

LO MÁS LEÍDO

1

Regiones

En Coyhaique “paga el que quiere": conductores con deudas por hasta $ 1,5 millones tienen en jaque al sistema de parquímetros

2

Empresas

Exxacon demanda a la Municipalidad de Peñalolén por US$ 4,5 millones tras cuatro rechazos a dos edificios terminados

3

Economía y Política

Radiografía salarial de Chile genera inquietud entre economistas: la mitad de los trabajadores ganó $ 680 mil o menos en 2025

4

Mercados

Caso Factop: tribunal sobresee a ocho integrantes de LarrainVial por arista de fondo de deudas de Antonio Jalaff

5

Regiones

Ripamonti pide $ 2 mil millones a Subdere para comprar exsucursal de Scotiabank y expandir las dependencias del Teatro Municipal de Viña del Mar

6

Empresas

Daniel Fernández y por qué ya no se justifica el Puerto Exterior de San Antonio: "El país está estancado, el comercio internacional cambió y aparecieron puertos como Callao y Chancay"

7

Empresas

Schwager ficha a André Sougarret y Hernán de Solminihac para integrar el directorio de su filial de servicios mineros

8

Economía y Política

Gobierno asume menor PIB para este año, pero apunta a crecimiento de 3,7% en 2027 de aprobarse la ley miscelánea

VER MÁS

Coffee break

“Esto va a morir” y “un piano en la cabeza”: Los recuerdos de los Cueto y del CEO de la crisis que sorteó Latam Airlines en la pandemia

Coffee break

La empresa chilena detrás del retiro de arándanos en EEUU

Coffee break

Frédéric Le Baux responde a hamburgusería One Guy por polémica demolición de su entrada: “La eliminación de la escalera es un proyecto de la comunidad, no del Baco”

VER MÁS

Economía

La inflación mensual de Argentina rompe por primera vez el piso del 2% y alcanza su nivel más bajo desde agosto de 2025

Industria

JetSmart firma alianza con Starlink para ofrecer wifi satelital en vuelos domésticos e internacionales

DF SUD

Icónica cadena de comida tex-mex desembarca en México de la mano de Alsea y abrirá su primer local en Monterrey

Inspírate con lo mejor del diseño, la arquitectura y el estilo de vida.

VER MÁS

Fondos de Inversión Construcción Entre Códigos Laboral & Personas Innovación y Startups Salud

Por qué la deuda privada está ganando terreno en los inversionistas retail

Fondos de Inversión

Por qué la deuda privada está ganando terreno en los inversionistas retail

De acuerdo con el CEO de la fintech Xcala, David Guzmán, existe un creciente interés en los activos alternativos que se ofrecen a través de fondos.

La disputa por los nuevos millonarios: quién está captando el creciente segmento de altos patrimonios en Chile

Fondos de Inversión

La disputa por los nuevos millonarios: quién está captando el creciente segmento de altos patrimonios en Chile

CMF sanciona con multas a gestoras de BTG y Zurich por infringir deberes de cuidado y diligencia en fondos que invirtieron en Factop

Fondos de Inversión

CMF sanciona con multas a gestoras de BTG y Zurich por infringir deberes de cuidado y diligencia en fondos que invirtieron en Factop

Foto: Julio Castro

Fondos de Inversión

Caso Sartor: Fiscalía ingresa solicitud para formalizar a 11 imputados por trama al interior de AGF

José Manuel Ugarte de MBI y Gustavo Avaria Quest Capital.

Fondos de Inversión

MBI adquiere negocio de fondos y asesoría de Quest Capital

Por qué la deuda privada está ganando terreno en los inversionistas retail

Fondos de Inversión

Por qué la deuda privada está ganando terreno en los inversionistas retail

La disputa por los nuevos millonarios: quién está captando el creciente segmento de altos patrimonios en Chile

Fondos de Inversión

La disputa por los nuevos millonarios: quién está captando el creciente segmento de altos patrimonios en Chile

CMF sanciona con multas a gestoras de BTG y Zurich por infringir deberes de cuidado y diligencia en fondos que invirtieron en Factop

Fondos de Inversión

CMF sanciona con multas a gestoras de BTG y Zurich por infringir deberes de cuidado y diligencia en fondos que invirtieron en Factop

Foto: Julio Castro

Fondos de Inversión

Caso Sartor: Fiscalía ingresa solicitud para formalizar a 11 imputados por trama al interior de AGF

José Manuel Ugarte de MBI y Gustavo Avaria Quest Capital.

Fondos de Inversión

MBI adquiere negocio de fondos y asesoría de Quest Capital

Imagen del Edificio Cuvée obtenida del sitio web de Exxacon.

Exxacon demanda a la Municipalidad de Peñalolén por US$ 4,5 millones tras cuatro rechazos a dos edificios terminados

La inmobiliaria acusa a la DOM de rechazar cuatro veces la recepción definitiva del proyecto Cuvée, pese a que el SEA y el Minvu habían descartado una exigencia que la municipalidad seguía imponiendo. El retraso alcanzó 459 días y, según el libelo, dejó a la empresa pagando intereses a Santander y Frontal Trust.

Foto: Aton.

Ministerio de Vivienda vuelve a postergar definición sobre cambios urbanos con que Hacienda busca reactivar negocio inmobiliario

MOP aprueba sobrecosto por más de US$ 61 millones en la autopista Costa Arauco y destraba paquete de nuevas obras en Biobío

MOP aprueba sobrecosto por más de US$ 61 millones en la autopista Costa Arauco y destraba paquete de nuevas obras en Biobío

Foto: Aton.

Inmobiliaria acusa ser “víctima de la llamada permisología” tras rechazo de anteproyecto de US$ 40 millones en Reñaca

Justicia de Villarrica condena a empresa ligada a proyecto inmobiliario por tala de bosque nativo sin autorización

Justicia de Villarrica condena a empresa ligada a proyecto inmobiliario por tala de bosque nativo sin autorización

Imagen del Edificio Cuvée obtenida del sitio web de Exxacon.

Exxacon demanda a la Municipalidad de Peñalolén por US$ 4,5 millones tras cuatro rechazos a dos edificios terminados

Foto: Aton.

Ministerio de Vivienda vuelve a postergar definición sobre cambios urbanos con que Hacienda busca reactivar negocio inmobiliario

MOP aprueba sobrecosto por más de US$ 61 millones en la autopista Costa Arauco y destraba paquete de nuevas obras en Biobío

MOP aprueba sobrecosto por más de US$ 61 millones en la autopista Costa Arauco y destraba paquete de nuevas obras en Biobío

Foto: Aton.

Inmobiliaria acusa ser “víctima de la llamada permisología” tras rechazo de anteproyecto de US$ 40 millones en Reñaca

Justicia de Villarrica condena a empresa ligada a proyecto inmobiliario por tala de bosque nativo sin autorización

Justicia de Villarrica condena a empresa ligada a proyecto inmobiliario por tala de bosque nativo sin autorización

Los socios Carlos Silva, Macarena Laso y José Miguel Carvajal.

Morales & Besa da vuelta la página: anunciará su nuevo nombre antes de fin de año

La firma explicó que si bien desde el punto de vista legal "es indiscutible e inobjetable que la marca pertenece a la actual sociedad de profesionales", la decisión de dejar de utilizarla "obedece a una reflexión estratégica orientada a proyectar una visión de largo plazo".

Abogado chileno destaca en ranking global de litigantes de Lawdragon

Abogado chileno destaca en ranking global de litigantes de Lawdragon

Lawgic Abogados suma como socio a Felipe Corvalán

Lawgic Abogados suma como socio a Felipe Corvalán

AZ ficha a exdirector de HD Group Juan Pablo González para reforzar área de tecnología e IA

AZ ficha a exdirector de HD Group Juan Pablo González para reforzar área de tecnología e IA

Nicolás Yuraszeck y Eduardo Molina.

Villaseca y Fernández & Yuraszeck sellan alianza ante nueva Ley de Datos

Los socios Carlos Silva, Macarena Laso y José Miguel Carvajal.

Morales & Besa da vuelta la página: anunciará su nuevo nombre antes de fin de año

Abogado chileno destaca en ranking global de litigantes de Lawdragon

Abogado chileno destaca en ranking global de litigantes de Lawdragon

Lawgic Abogados suma como socio a Felipe Corvalán

Lawgic Abogados suma como socio a Felipe Corvalán

AZ ficha a exdirector de HD Group Juan Pablo González para reforzar área de tecnología e IA

AZ ficha a exdirector de HD Group Juan Pablo González para reforzar área de tecnología e IA

Nicolás Yuraszeck y Eduardo Molina.

Villaseca y Fernández & Yuraszeck sellan alianza ante nueva Ley de Datos

Foto: Jonathan Duran

Laboral & Personas

Radiografía salarial de Chile genera inquietud entre economistas: la mitad de los trabajadores ganó $ 680 mil o menos en 2025

Para los expertos, las últimas cifras del INE vuelven a evidenciar un país con ingresos concentrados en niveles bajos.

Foto: Ministerio de Economía

Laboral & Personas

Ampliación del programa “4 a 7”: la nueva apuesta del gobierno para potenciar el empleo femenino

Parlamentarios de oposición respaldaron los cuestionamientos de los centros de estudio.

Laboral & Personas

Centros progresistas critican propuestas de la mesa de reactivación, en especial ajustes a la figura de las 40 horas

Los subsecretarios de Vivienda, Natalia Aguilar; de Trabajo, Gustavo Rosende; y Turismo, María Paz Lagos, presentaron el estatuto laboral al turismo.

Laboral & Personas

Gobierno define nuevo rayado de cancha para trabajadores del turismo y abre debate sobre cálculo de la jornada

¿Qué está lastrando el empleo juvenil? Bajo crecimiento y falta de experiencia responden los head hunters

Laboral & Personas

¿Qué está lastrando el empleo juvenil? Bajo crecimiento y falta de experiencia responden los head hunters

Foto: Jonathan Duran

Laboral & Personas

Radiografía salarial de Chile genera inquietud entre economistas: la mitad de los trabajadores ganó $ 680 mil o menos en 2025

Foto: Ministerio de Economía

Laboral & Personas

Ampliación del programa “4 a 7”: la nueva apuesta del gobierno para potenciar el empleo femenino

Parlamentarios de oposición respaldaron los cuestionamientos de los centros de estudio.

Laboral & Personas

Centros progresistas critican propuestas de la mesa de reactivación, en especial ajustes a la figura de las 40 horas

Los subsecretarios de Vivienda, Natalia Aguilar; de Trabajo, Gustavo Rosende; y Turismo, María Paz Lagos, presentaron el estatuto laboral al turismo.

Laboral & Personas

Gobierno define nuevo rayado de cancha para trabajadores del turismo y abre debate sobre cálculo de la jornada

¿Qué está lastrando el empleo juvenil? Bajo crecimiento y falta de experiencia responden los head hunters

Laboral & Personas

¿Qué está lastrando el empleo juvenil? Bajo crecimiento y falta de experiencia responden los head hunters

IMAGEN GENERADA CON IA

Innovación y Startups

McKinsey: la automatización podría generar más de cuatro puntos del PIB anual para Chile hacia 2030

De acuerdo con la consultora global, los trabajadores en ocupaciones chilenas que exigen alguna habilidad de IA pasaron de 42 mil a 603 mil en dos años.

Daniel Mas, biministro de Economía y Minería; José Ignacio Mujica, vicepresidente ejecutivo de Corfo; Juan Pablo Gómez, director de la Dipres; Ximena Lincolao, ministra de Ciencia y Tecnología.

Innovación y Startups

¿Reestructuración en Corfo? Gobierno evaluará pertinencia de comités sectoriales y líneas de gerencias

Foto: Ministerio de Ciencia

Innovación y Startups

Versiones cruzadas entre asociación de funcionarios y Ministerio de Ciencia por salida de seis trabajadores

La nueva apuesta de Rex: ofrecer inteligencia salarial desde su plataforma de remuneraciones

La nueva apuesta de Rex: ofrecer inteligencia salarial desde su plataforma de remuneraciones

Javier Villa y Eduardo Elgueta, fundadores de Ademsys.

Innovación y Startups

El software chileno para gestionar centros de simulación clínica que crece en universidades de EEUU

IMAGEN GENERADA CON IA

Innovación y Startups

McKinsey: la automatización podría generar más de cuatro puntos del PIB anual para Chile hacia 2030

Daniel Mas, biministro de Economía y Minería; José Ignacio Mujica, vicepresidente ejecutivo de Corfo; Juan Pablo Gómez, director de la Dipres; Ximena Lincolao, ministra de Ciencia y Tecnología.

Innovación y Startups

¿Reestructuración en Corfo? Gobierno evaluará pertinencia de comités sectoriales y líneas de gerencias

Foto: Ministerio de Ciencia

Innovación y Startups

Versiones cruzadas entre asociación de funcionarios y Ministerio de Ciencia por salida de seis trabajadores

La nueva apuesta de Rex: ofrecer inteligencia salarial desde su plataforma de remuneraciones

La nueva apuesta de Rex: ofrecer inteligencia salarial desde su plataforma de remuneraciones

Javier Villa y Eduardo Elgueta, fundadores de Ademsys.

Innovación y Startups

El software chileno para gestionar centros de simulación clínica que crece en universidades de EEUU

Foto: Julio Castro

Isapres cierran el primer trimestre con utilidades, tras caída de un 23% en el costo de licencias médicas

Entre las isapres abiertas, todas tuvieron utilidades, excepto Esencial y Vida Tres.

Felipe Heusser, decano de Medicina UC. Foto: Jonathan Duran

Invertir en investigación:“Como país no hemos estado a la altura”

Grupo Indisa vende su participación en Hospital Clínico de Viña del Mar por US$ 2,5 millones

Grupo Indisa vende su participación en Hospital Clínico de Viña del Mar por US$ 2,5 millones

MOP flexibiliza contratos de hospitales concesionados para agilizar la puesta en servicio y operación de los recintos

MOP flexibiliza contratos de hospitales concesionados para agilizar la puesta en servicio y operación de los recintos

Red de clínicas veterinarias chilena abrirá 50 centros nuevos y prepara aterrizaje en Perú y Colombia

Red de clínicas veterinarias chilena abrirá 50 centros nuevos y prepara aterrizaje en Perú y Colombia

Foto: Julio Castro

Isapres cierran el primer trimestre con utilidades, tras caída de un 23% en el costo de licencias médicas

Felipe Heusser, decano de Medicina UC. Foto: Jonathan Duran

Invertir en investigación:“Como país no hemos estado a la altura”

Grupo Indisa vende su participación en Hospital Clínico de Viña del Mar por US$ 2,5 millones

Grupo Indisa vende su participación en Hospital Clínico de Viña del Mar por US$ 2,5 millones

MOP flexibiliza contratos de hospitales concesionados para agilizar la puesta en servicio y operación de los recintos

MOP flexibiliza contratos de hospitales concesionados para agilizar la puesta en servicio y operación de los recintos

Red de clínicas veterinarias chilena abrirá 50 centros nuevos y prepara aterrizaje en Perú y Colombia

Red de clínicas veterinarias chilena abrirá 50 centros nuevos y prepara aterrizaje en Perú y Colombia

BRANDED CONTENT

BRANDED CONTENT

Con esta herramienta, las compañías del país podrán identificar oportunidades de negocio, acceder a inteligencia de mercado y conectarse con socios estratégicos verificados en más de 40 mercados alrededor del mundo.

Patronicador

Patrocina: Santander

¿Qué se necesita para transformar una montaña en un destino de clase mundial?

Patronicador

Patrocina: SOY DF / Valle Nevado

En "Fuera de Pista" con Bárbara Hernández, la "Sirena de Hielo"

Patronicador

Patrocina: SOY DF / Ski Portillo

Santander lanzó una nueva campaña que permitirá a sus clientes ser testigos en vivo de un Grand Prix

Patronicador

Patrocina: Santander

Los emprendedores locales de hoy no solo desarrollan iniciativas más complejas, sino que también incorporan una mirada global desde el inicio, apoyada en tecnología y redes de colaboración.

Patronicador

Patrocina: Santander

BRANDED CONTENT

Con esta herramienta, las compañías del país podrán identificar oportunidades de negocio, acceder a inteligencia de mercado y conectarse con socios estratégicos verificados en más de 40 mercados alrededor del mundo.

Patronicador

Patrocina: Santander

BRANDED CONTENT

¿Qué se necesita para transformar una montaña en un destino de clase mundial?

En este episodio de Fuera de Pista, conversamos con Dominique Rudloff, quien lidera una de las transformaciones más ambiciosas de la industria de la nieve en la región: consolidar a Valle Nevado como parte del hub de ski más importante de Sudamérica.

Patronicador

Patrocina: SOY DF / Valle Nevado

BRANDED CONTENT

En "Fuera de Pista" con Bárbara Hernández, la "Sirena de Hielo"

La deportista y referente internacional de la natación en aguas gélidas aborda los desafíos, aprendizajes y decisiones que han definido una carrera marcada por la excelencia y la perseverancia.

Patronicador

Patrocina: SOY DF / Ski Portillo

BRANDED CONTENT

Santander lanzó una nueva campaña que permitirá a sus clientes ser testigos en vivo de un Grand Prix

La campaña permitirá a clientes que contraten y/o ya tengan una Cuenta Digital Santander participar por un viaje para asistir a una de las fechas más esperadas del calendario de la Fórmula 1, fenómeno que vive un fuerte auge a nivel mundial y también en Chile.

Patronicador

Patrocina: Santander

BRANDED CONTENT

Los emprendedores locales de hoy no solo desarrollan iniciativas más complejas, sino que también incorporan una mirada global desde el inicio, apoyada en tecnología y redes de colaboración.

Revisa aquí la nota

Patronicador

Patrocina: Santander

Suplementos

VER MÁS

Infraestructura Inteligente y Conectividad Digital

Día Internacional de la Conservación de Suelo

Plataformas Inmobiliarias

Infraestructura Inteligente y Conectividad Digital

Día Internacional de la Conservación de Suelo

Plataformas Inmobiliarias

Publiweb

VER MÁS

El estudio Marcas Ciudadanas de Cadem destacó la valoración de BancoEstado y CuentaRUT, asociada a cobertura nacional, digitalización y apoyo a MiPymes.

BancoEstado y CuentaRUT consolidan su liderazgo ciudadano por su presencia territorial y apoyo a MiPymes

Patrocinador

Patrocina: BancoEstado

Publiweb

VER MÁS

JCDecaux Chile presenta al jurado de la segunda edición de los Premios JCDecaux

Patrocinador

Patrocina: JCDecaux

Papel Digital

Diario Financiero

Lee la edición de hoy

Suscríbete

Portada Diario Financiero

Portada Señal DF

Portada DF MAS

Portada Suplementos

Portada Edición Aniversario