Desde 2003, la compañía de alimentos Agrosuper -fundada por el fallecido empresario Gonzalo Vial- está presente en Corea del Sur, hoy uno de los destinos más populares del mundo por el auge de -entre otros- su gastronomía (K-Food), siendo sitio fundamental de su estrategia de expansión. Actualmente, es el segundo país más importante para la compañía en cuanto a porcentaje de venta por destino de exportación de cerdo (después de China), representando un 20,7%.
Del total de exportaciones de cerdo que realiza Agrosuper, Asia (China, Corea del Sur y Japón) representó el 61% en 2025. Según datos de ChilePork, la carne de cerdo lidera las exportaciones de alimentos chilenos a Corea del Sur. Mueve aproximadamente 32 mil toneladas al año y se convirtió en el producto más exportado a ese país durante 2025. El impulso es claro. El consumo per cápita de cerdo es de 30 kilogramos (kg) por habitante, casi el doble que pollo (15,2 kg) y vacuno (14,9 kg).
En promedio, Agrosuper envía mensualmente 1.200 toneladas de panceta de cerdo a este país, el corte preferido de las familias coreanas.
En los últimos cinco años, ha habido un aumento de más del 40% en los ingresos por envíos de cerdo a ese país, pasando de US$ 84 millones en 2020 a US$ 119 millones en 2025. Las toneladas pasaron de 20.800 a 23.764 entre dichos años. Y ya la venta del primer semestre de este 2026 fue de 10.045 toneladas, equivalentes a US$ 52,6 millones.
Andreas Takamiya, gerente regional Agrosuper Asia, asegura a DF que Corea es un mercado estable y que "hoy para nosotros es muy fácil la gestión comercial, dado que tenemos un reconocimiento de marca que no lo tienen otros". Cuenta que en ese país tienen el desafío de seguir creciendo no solo en los cortes que están mandando hoy (panceta y lomo vetado), sino también en otros productos como malaya y perniles. La idea también es que en Corea haya intercambios de pollo y no solo sea cerdo.
Yun Po Kim, de Taewon Trade Co., LTD, distribuidor e importador de Agrosuper, sostiene que el consumidor coreano es muy sensible, sobre todo al olor de la carne de cerdo: "Cuando fui a Chile noté que la carne no olía tanto y el sabor era mucho mejor. Por eso elegí carne de cerdo de Chile".
Mientras, Kim Ho Jin, de TS Corporation, también distribuidor de los productos de Agrosuper, recalca que el consumidor coreano es muy exigente en cuanto a calidad. Pero advierte que lo que "nos preocupa un poco son los cambios de patrón de consumo que podrían ser un obstáculo para el negocio". Esto, porque Corea sufre de una baja natalidad y también hay temas como las dietas.
Los focos
Para Agrosuper, Asia contempla cuatro subregiones: Japón, China, Corea del Sur y APAC (Asia Pacífico)-Sudeste Asiático. La compañía le ha dado un foco muy específico porque tienen diferencias en la cultura de alimentos, demanda de cortes y la forma de hacer negocio. "China es el mercado más importante en volumen, pero en valor es Japón", acota Takamiya.
De ahí que Agrosuper busca seguir consolidando su presencia en Asia. Sin embargo, después de entrar a países como Filipinas, la idea es apostar fuerte al sudeste asiático con miras a ingresar a Vietnam e Indonesia donde se espera la apertura sanitaria.
"La zona que estamos poniendo bastante apuesta es la Asia Pacífico, sudeste asiático. Vemos que el sudeste asiático son países con poblaciones grandes, con Filipinas, Vietnam, Indonesia, con crecimientos económicos altos, con poblaciones jóvenes, con crecimiento de consumo potencial muy alto per cápita (...). Estamos ad portas de tener Vietnam abierto sanitariamente, después Indonesia. Por lo tanto, vemos que el sudeste asiático puede ser el cuarto pilar en facturación dentro de la zona", adelanta Takamiya.
Sobre abrir una oficina comercial en el sudeste asiático, indica que "tenemos varios mercados a puertas de abrirse: Vietnam, Indonesia. Y si estos mercados, de un día para otro se abren, vamos a tener que tomar una decisión de cuál va a ser la estrategia en la zona, pero claramente tenemos una directriz de la gerencia para poder buscar las oportunidades, entrar, entender dónde somos competitivos y ahí desde ese punto crecer".
Consultado por si se considera aterrizar con nueva infraestructura en países clave para reforzar la cadena de producción, indica que esto va más allá de su potestad, pero "obviamente del lado comercial siempre estamos levantando las demandas irrestrictas que podríamos conseguir". "Lo importante es crecer de una manera rentable, sustentable y que esto sea de muy largo plazo", recalca.
Una de las líneas que se han trazado es que los nuevos mercados debiesen crecer un 6,5% de la facturación total de ventas internacionales.
Segunda etapa
Durante 2025, el comercio bilateral entre Chile y Corea del Sur totalizó US$ 6.562 millones, lo que representa un incremento del 0,6% respecto del año anterior. Felipe Umaña, agregado Comercial y agrícola de la Embajada de Chile en Seúl, indica que desde el Tratado de Libre Comercio (TLC) de 2004 siempre ha ido en ascenso la relación comercial y que, aunque depende mucho también de los momentos, "se ve a futuro un gran potencial de que siga aumentando las exportaciones chilenas a Corea".
Umaña ve que hay un gran potencial en temas agrícolas y asegura que todavía hay mucho que se puede hacer en diversificación. "El interés que tienen, más que las exportaciones que pueda hacer Corea hacia Chile de automóviles, repuestos, tecnología, televisores, etcétera, es el interés que tienen por nosotros, por la minería. Pero va creciendo el tema agrícola día a día, así que ahí es un tema que tenemos la posibilidad de mejorar". De hecho, Chile podría ser el primer país que exporte ciruelas frescas a Corea del Sur. Vamos bien, avanzado", dice.
Eso sí, pese a lo logrado y el interés por Chile, ve que hay un tema todavía, de que falta incentivar la inversión coreana en Chile.
El embajador de Chile en Corea, Mathias Francke, destaca que Corea está buscando diversificar sus socios y apuesta a que el desafío es pasar a una segunda etapa de la relación, pensando en hacer alguna cooperación o trabajo en conjunto como desarrollar -por ejemplo- soluciones de IA. Y aunque se valora la visita del presidente surcoreano a Chile donde se reafirmó la intención de modernizar el TLC, apuesta a que con Corea hay que buscar una batería de acuerdos.
"Más allá de traer más productos chilenos -sí, eso hay que seguir haciéndolo-, el gran cambio en la relación bilateral debiese ser ese: de llevar empresas coreanas a Chile y ojalá empresas chilenas acá, pero para desarrollar conjuntamente", dice.
Hace solo unos días, el presidente surcoreano ordenó que no se presente este año la petición de adhesión del país al Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (CPTPP, por sus siglas en inglés). Esto, para atender preocupaciones de agricultores y pescadores.
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