Los ajos, las cebollas y las papas son los productos cuyos
precios presentan las mayores diferencias entre las ferias libres y los
supermercados, según el sondeo semanal de productos hortofrutícolas realizado
por el Ministerio de Agricultura a través de la Oficina de Estudios y Políticas
Agrarias (Odepa).
El sondeo revisa los precios de las 20 frutas
y verduras más relevantes de la canasta que sirve de base para la construcción
del Índice de Precios al Consumidor (IPC), labor que se realiza en cuatro
grandes supermercados e igual número de ferias libres de los sectores norte,
sur, oriente y poniente de la Región Metropolitana.
En la medición de esta semana, que compara
productos de la misma calidad y variedad, Odepa detectó que se mantuvo la
diferencia de un 366% en los precios del ajo por tipo de establecimiento, con el
máximo en los supermercados del sector oriente ($233 por unidad) y el mínimo en
las ferias libres ($50 por unidad).
Respecto de las cebollas, se observa una
diferencia de 232%, con el máximo precio en los supermercados del sector sur
($166 por unidad) y el mínimo en las ferias del sector norte y poniente ($50 por
unidad).
En lo que respecta a las papas, se registró
una diferencia de 216%, con el máximo en el supermercado del sector oriente
($790 por unidad) y el mínimo en las ferias del sector norte y poniente ($250
por kilo).
En zapallo, en tanto, se observó una
variación de 190%, con el precio mayor en el supermercado del sector oriente
($579 por kilo) y el mínimo en la feria del sector oriente ($200).
También se observaron diferencias importantes
en manzana verde (176%), zanahoria y coliflor (172% y 166%, respectivamente).
Bajas y
alzas
En su medición, el Minagri y Odepa
constataron que las principales bajas en supermercados se observaron en manzanas
verdes y naranjas (21%), papas (20%), kiwi (15%) y zapallo (12%). En ferias
libres, en tanto, las disminuciones de precios se produjeron en peras (26%),
papas (17%) y zanahorias y coliflor (10%).
En cuanto a las alzas, en supermercados las
mayores se registraron en limones (19%), choclos (12%) y cebollas (7%). En
ferias libres, por su parte, destacaron limones y pimentones (20%), repollo
(19%), lechuga costina (16%) y choclo (13%).
En este sondeo semanal se vuelve a repetir el
hecho de que las ferias presentan menores precios respecto a supermercados. Y,
en relación a los sectores de la ciudad, el oriente presenta mayor cantidad de
productos con precios más altos y el poniente, con los
menores.
VER MÁS
MARKET DATA
<%userdata?.email%>
Editar perfil
Credencial
Salir
(Twitter)
Instagram
Facebook
LinkedIn
YouTube
TikTok
Alto contraste
