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REGÍSTRATE AQUÍOtra medida de la productora de salmones es atrasar parte de sus cosechas en Chile.
Por: Juan Manuel Villagrán S.
Publicado: Miércoles 31 de julio de 2013 a las 05:00 hrs.
La salmonera de capitales noruegos Marine Harvest, atraviesa días difíciles. Esto, luego de que el pasado 5 de junio la Agencia de Fármacos y Alimentos de Estados Unidos (FDA, por su sigla en inglés) suspendiera la entrada de Salmón Atlántico –tanto en frescos como en congelados- de la empresa, tras detectar el elemento cancerígeno cristal violeta, un químico antifúngico prohibido tanto en Chile como en EEUU por sus efectos nocivos. El veto es indefinido hasta que se esclarezca la investigación.
Con esto, la producción de Marine Harvest (MH) en Chile pierde momentáneamente a su principal cliente, porque el mercado de EEUU representa más de la mitad de sus envíos.
Hasta mayo de este año, según InfoTrade, Marine Harvest había exportado a EEUU 2.600 toneladas netas de salmón, lo que implicaría casi US$ 20 millones.
Otra parte menor de lo que se genera en Chile va dirigida al emergente mercado brasileño.
Medidas
A diferencia de lo sucedido tras el último episodio crítico que debió enfrentar la compañía tras la detección del virus ISA -al igual que el resto de la industria-, donde perdió cerca de US$ 400 millones, esta vez el problema pareciera no ser comparable. Al menos, por el momento, no se prevé que tenga que sacrificar la producción.
Por el contrario, la firma ha tomado dos caminos. El primero, redestinar sus envíos desde Chile hacia otros mercados alternativos, y el segundo es, derechamente, el atraso de sus cosechas.
Aunque todavía no concluyen los análisis para descubrir en qué etapa de la cadena de producción se contaminó la muestra, esta semana Sernapesca descartó la presencia de cristal violeta en la planta de MH ubicada en Puerto Montt.
Un litigio derivado de la venta de Cultivos Marinos Chiloé, tras la crisis del virus ISA, se convirtió en un culebrón entre abogados, luego de que, en 2023, un estudiante de Derecho compartiera imágenes del fallo de primera instancia antes de que éste se publicara. Hasta ahora, la demanda del empresario Francisco José López ha sido rechazada con costas, pero ahora va por un último intento, mientras el Colegio de Abogados alerta de un “atropello profesional”.
De acuerdo con los nuevos lineamientos, la sola participación no será suficiente. Deben existir evaluaciones, las que deberán comprobar que los trabajadores comprendieron los contenidos.
En este episodio de Fuera de Pista, conversamos con Dominique Rudloff, quien lidera una de las transformaciones más ambiciosas de la industria de la nieve en la región: consolidar a Valle Nevado como parte del hub de ski más importante de Sudamérica.