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REGÍSTRATE AQUÍPor: Equipo DF
Publicado: Miércoles 11 de julio de 2012 a las 05:00 hrs.
Antes de 2015, nuestro país comenzará a producir en la Región de la Araucanía el té verde orgánico más austral del mundo, gracias a una iniciativa ejecutada por la empresa Index Salus, en conjunto con la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), del Ministerio de Agricultura.
La iniciativa, que tendrá un costo total de más de $ 166 millones, apunta a comercializar a nivel local e internacional, una variedad de té verde con alto contenido de antioxidantes y bajo nivel de cafeína. Hasta ahora, este producto sólo es importado en Chile como materia prima a granel.
La dirigente de la asociación que agrupa a grandes multinacionales de esta industria en Chile sostuvo que se debe rediseñar el fondo para medicamentos de alto costo para adaptarlo a las realidades del sector salud.
La firma especializada en cócteles analcohólicos desarrolló una formulación a base de extracto de quillay y derivados de la celulosa que busca reducir alérgenos, costos y el uso de insumos perecibles en la coctelería con y sin alcohol y la gastronomía molecular.