De Boragó a los ministerios: la trastienda del congreso de la Fudación Luksic, la UC y el BID
Vaughn Tan, que estudió durante años a los equipos de I+D de la alta cocina mundial -The Fat Duck, el Cooking Lab de Intellectual Ventures, entre otros- para entender cómo innovan de forma sostenida, se juntó con Rodolfo Guzmán para recorrer el laboratorio de Boragó.
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